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除了“地道食材”成就“地道美味”外,天水“蹿红”还得益于几个关键因素。近年来,当地积极推进农业产业结构调整,将特色优势农业产业与乡村振兴战略有机结合,通过推广科学种植技术、加强品牌建设和拓展销售渠道,显著提升了农产品的产量和品质。此外,天水麻辣烫的独特“麻味”,不仅仅是味觉体验,更是一种文化的交融与传承。作为西部地区旅游热点城市之一,天水有着丰富的历史文化资源,当地政府通过举办美食文化节、推出特色旅游线路,不断寻找新的叙事方式来塑造地方品牌,让游客在享受美食的同时,也能深刻感受到其中的精神特质
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